支付宝庄园小课堂2月21日的问题是，吃太多橘子，皮肤会发黄，这是因为？你知道是什么吗？一起来看看下文中的答案吧。
今天的问题是：吃太多橘子，皮肤会发黄，这是因为？
答案是：体内胡萝卜素过量
答案解析：橘子含有胡萝卜素，短期内大量摄入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡萝卜等，肝脏不能及时将胡萝卜素代谢转化为维生素A，使血液中胡萝卜素含量骤增，导致黄色素沉着在皮肤和组织内，造成皮肤发黄。
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