方子养生食谱大全，家常食疗做法与功效详解

说到养生，咱们老百姓最讲究的还是吃。我这几年也试了不少法子，最后发现还是这些家常的方子养生食谱最实在。今天就把我平时自己在家捣鼓的，还有跟长辈学来的几道食疗方子，一并整理出来分享给大家。这些方子养生效果真不是吹的，关键是食材好买，做法也不复杂，咱普通人一看就能上手。大家伙儿可以先收藏起来，免得以后想做的时候找不着了。

补气养血的经典方子：红枣桂圆枸杞茶

这个茶方子是我冬天的最爱，尤其适合咱们这些老是坐着上班、气血不足的人。做法特别简单，抓一把红枣，大概五六颗的样子，用剪刀剪开去核，这样煮出来的味道更浓。再配上十几粒干桂圆肉，一小撮枸杞，一起丢进养生壶里，加足水，咕嘟咕嘟煮上二十分钟就行。要是家里没养生壶，用普通锅煮也完全没问题。我一般是早上到公司就煮上，喝一整天，甜甜的，比喝饮料强多了。坚持喝了一阵子，最明显的感觉就是手脚没那么冰凉了，气色看着也红润了些。这个方子养生的原理就是红枣和桂圆都是补血的，枸杞呢，是明目的，搭配在一起，可以说是黄金组合了。

健脾养胃的经典方子：山药莲子小米粥

脾胃不好的人，吃啥都不香。我有一段时间胃老是反酸，去看老中医，人家就让我回来多喝这个粥。小米是养胃的，这是大家都知道的常识。咱们再往里头加上铁棍山药，记得要选那种细细的铁棍山药，口感才面，效果也更好。山药去皮的时候记得戴手套，不然黏液沾到手上会痒得厉害，这点大家一定要记牢，我可是踩过坑的。莲子呢，要提前泡发一下，把中间的苦心去掉，不然粥会发苦。把所有材料一起放进锅里，加足水，小火慢熬四十分钟左右，熬到粥变得粘稠，山药软烂就行了。这碗粥喝下去，胃里暖洋洋的，特别舒服，坚持喝上一阵子，你会发现胃口都变好了。

润肺止咳的经典方子：冰糖雪梨银耳羹

现在空气质量不好，身边咳嗽的人特别多。这个冰糖雪梨银耳羹，可是咱们家传的宝贝方子。银耳要提前用冷水泡发，大概泡两三个小时，泡到完全舒展，然后撕成小朵，越小越好，这样容易出胶。雪梨呢，选那种皮薄汁多的，切成小块，核去掉。把银耳先下锅煮，大火烧开后转小火，煮上半小时，看到汤有点粘稠了，再把雪梨块和冰糖放进去，继续煮二十分钟。最後撒上几粒枸杞，焖五分钟就可以出锅了。这羹滑滑的、润润的，喉咙不舒服的时候喝一碗，瞬间就觉得清爽多了。我每次熬这个，家里的老人小孩都抢着喝。

养心安神的方子：百合莲子瘦肉汤

现在的人压力大，晚上老是睡不好觉，翻来覆去的。这碗百合莲子瘦肉汤，就是专门对付失眠多梦的。做法也简单，买一块新鲜的猪里脊肉，切成薄片，冷水下锅焯一下水，去掉血沫。新鲜百合洗净，掰成一片一片的，莲子提前泡好去芯。把焯好水的瘦肉和莲子先放到锅里，加几片姜去腥，大火煮开后转小火，煲个半小时。然后再把百合放进去，继续煮十分钟就行，百合煮久了容易烂，口感就不好了。最后加点盐调味，别的调料都不用放，喝的就是这个鲜味。这汤清淡不油腻，晚上喝一碗，感觉整个人都放松下来了，睡眠质量确实有所改善。

排毒养颜的方子：冬瓜薏米排骨汤

最后再给大家分享一道适合春夏季节喝的汤，就是冬瓜薏米排骨汤。薏米有祛湿的效果，冬瓜能利尿消肿，这两样搭配在一起，就是天然的排毒组合，对咱们女孩子皮肤也好。薏米比较难煮，要提前浸泡至少两个小时。排骨焯水后，和泡好的薏米一起放进锅里，加足水，大火烧开转小火炖四十分钟。等薏米煮开花了，再把去皮切块的冬瓜放进去，继续煮十五分钟，看到冬瓜变得透明，就说明好了。这道汤喝起来很清爽，喝完感觉身体都轻盈了不少，第二天脸也不容易浮肿。每次家里做大餐之后，我都喜欢煲这道汤来清理一下肠胃。

好了，以上就是我亲自试过觉得不错的几道家常方子养生食谱。其实养生没那么玄乎，就藏在咱们一日三餐的细节里。大家刚开始做的时候，可能掌握不好火候或者水量，没关系，多做几次就有感觉了。希望我的这些分享，能对大家有帮助。以后我要是再淘到什么好方子，还会回来继续跟大家唠的。