最近不少茶友在群里聊起口粮熟普,有人提到云普香茶这款散装熟茶,说陈香挺正,价格也亲民。我平时口粮茶消耗大,熟普散装买得最多,听人说了几次就干脆搞了半斤回来试试。喝了大半个月,基本每天都泡,今天就把这阵子的真实感受捋一捋,给同样在挑熟普散装的朋友做个参考。云普香茶这名字听着不算大牌,但茶叶这东西,牌子是虚的,舌头不会骗人。

拆开包装的时候,说实话第一眼没觉得多惊艳,条索不算特别粗壮,颜色是那种深褐偏乌的熟茶典型色,表面有一层自然的光泽,不是那种湿仓做旧出来的死板黑。凑近闻干茶,那股子陈香很正,带着点类似老木头的沉稳气息,还有一丝微微的甜香,没有堆味,也没有刺鼻的仓味。这一点我觉得挺难得的,很多这个价位的散装熟茶,打开袋子总有一股说不清的闷味,云普香茶倒是干净利落,闻着就让人觉得这茶底子还行。抓一把在手里,能感觉到条索比较紧实,不是那种碎末子一堆的边角料,整碎度算中等偏上,泡开之后叶底应该不会太难看。
我泡熟普习惯用盖碗,100度沸水快速润茶两道,第三道开始喝。云普香茶润茶之后,那股陈香被热气一激,散得更开了,整个盖碗盖子闻着都是舒服的木质香混着一点点枣香。第一泡出汤,汤色是那种红浓透亮的,有点像陈年的老酒红,茶汤表面泛着油光,看着就稠。入口第一感觉是顺,非常顺,没有那种刮舌头的粗涩感。茶汤厚度不错,在口腔里有点分量,不是寡薄的水味。甜度出来得很快,是那种熟茶典型的甘甜,直接落在舌根和喉咙深处,咽下去之后喉咙是放松的,没有干燥发紧的感觉,这锁喉感一没,基本就能确定这茶工艺没毛病。

喝到第四五泡,云普香茶算是进入最佳状态了。这时候茶汤的滋味最均衡,陈香已经完全融进水里,喝起来不是飘在表面的香,而是每一口都能感受到那股醇厚的底蕴。茶汤的甜度保持得很好,而且是越来越甜的那种趋势,有点像是喝米汤一样的糯感,但又不腻。我特意试了试放凉之后的茶汤,也没有出现明显的酸味或者浑浊,说明茶叶内含物质比较稳定。这个价位段的熟普,最怕的就是只有前两泡有味道,后面直接掉水。云普香茶从第三泡到第八泡,茶汤颜色虽然慢慢变浅,但滋味厚度和甜度衰减得很慢,一直能保持一个比较舒服的平衡点。我个人平时泡茶比较重口,投茶量大概8克左右,如果喜欢清淡一点的,6克也完全够味。
一直泡到第十泡左右,我看了看时间,大概泡了有二十来分钟。这时候茶汤颜色已经变成浅琥珀色了,但喝着还是有淡淡的甜味和那种类似甘蔗汁的清香,没有出现水味分离的尴尬情况。很多茶友觉得熟普耐泡度不重要,其实对于口粮茶来说,耐泡度直接决定了性价比,一泡茶能多泡三泡,折算下来每泡的成本就低不少。云普香茶在这一块确实给了我惊喜,它的耐泡度比我想象中要好。泡完之后的叶底,我特意捞出来看了看,叶片还算完整,摸起来有弹性,不是那种一捏就烂的泥巴状,颜色是均匀的猪肝色,这说明发酵程度掌握得比较好,后期还有转化的空间。

最后说说性价比吧。云普香茶这个散装熟茶,价格定位就是很清晰的口粮茶路线。我算了一下,按我平时的投茶量,一泡茶的成本也就一两块钱,比喝瓶装饮料还便宜,但获得的满足感完全不是一个级别。对于刚接触熟普的朋友来说,这款茶的适口性很好,没有那种劝退新人的堆味和杂味,入口甜润顺滑,很容易接受。对于老茶客来说,它可能少了些高级茶那种复杂的层次感和回韵,但作为日常消耗量大的口粮茶,它的干净度和稳定性已经足够让人愿意回购了。我目前喝了半斤,整体状态一直很稳定,没有出现前后批次口感差异大的问题,这一点在散装茶里也算是个加分项。如果你也在找一款喝着不心疼、味道又正经的熟普散茶,云普香茶确实可以放进备选清单里试试。

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