最近好几个朋友问我,说在酒巢附近想找个能喝精酿的小酒馆,不要太吵,酒要正,最好走路就能到。说实话我自己也是个精酿爱好者,在酒巢这块混了挺长时间,大大小小的店去过不少,有踩雷的也有反复去的。今天就把我亲测还不错的几家整理出来,顺便说说每家的特点和适合什么场景,省得你们一个个试错。

先说离酒巢最近的一家,从正门出来往左拐,沿着那条小路走大概六七分钟,有一家门面不太起眼的小店。老板是个精酿老炮,店里常年十二个酒头,国产和进口各占一半。我印象最深的是他家的一款浑浊IPA,苦度不高,入口果汁感很足,适合刚接触精酿的朋友。价格的话,一杯330ml大概在三十五到四十五之间,在酒巢这个地段算很实在了。
第二家稍微远一点,走路大概十分钟出头,但环境是我最喜欢的。二楼有个小露台,晚上吹着风喝冰啤酒特别舒服。他家主打酸啤和果泥,女生会比较喜欢。不过要提醒一句,周末晚上人挺多,最好提前打个电话问问有没有位置。我第一次去的时候没预约,硬生生等了四十分钟,站在门口闻着别人桌上的香味,那叫一个煎熬。
如果你是下班想一个人安静喝一杯,我推荐第一家,吧台位置多,老板也不怎么主动搭话,社恐友好。要是三五好友聚会,第二家的露台和长桌更合适,聊天不用扯着嗓子喊。还有一家在酒巢后面那条巷子里,主打德式小麦和烤肠拼盘,适合想吃点东西垫肚子的朋友,不过他家的酒款更新比较慢,去了三次都是那几样,稍微有点腻。

再说说价格和避坑的事。酒巢附近这几家精酿,人均基本在六十到一百二之间,丰俭由人。有些店会有隐藏菜单或者限时酒款,建议直接问店员,别只看酒单。另外,有些店周一到周四有happy hour,第二杯半价或者指定酒款打折,能省不少。我之前不知道,周五去的,同样的酒比周三贵了将近二十块,心疼了好一会儿。
第一,尽量避开周五周六晚上八点到十点这个高峰段,排队等位是常事。第二,如果对某种啤酒花过敏或者不喜欢苦味,点单前直接跟店员说,他们会给你推荐合适的。第三,很多精酿小馆不提供免费小吃,可以自己带点坚果或者让店员帮忙叫外卖,大部分老板都挺好说话。第四,酒巢附近停车不太方便,建议地铁或者打车过来,喝了酒也别开车,安全第一。

最后唠叨一句,精酿这东西口味因人而异,我觉得好喝的你不一定喜欢。上面这几家是我自己反复去过觉得还行的,但每个人的感受不一样,建议先点小杯试饮,觉得对味再点大杯。如果你也在酒巢附近发现了好店,欢迎分享出来,咱们一起把这份精酿地图补全。